社会经济行业划分和编码(C 加工制造业--14 食品类加工制造业)

编码

类型名字

表明

类别

大类

中类

小项

C

加工制造业

本类别包含13～43类别，指经物态变化或化学反应后变成新的商品，无论是传动设备生产制造或手工制做，也无论商品是厂家批发市场销售或零售，均视作生产制造；房屋建筑中的各种各样成品、零部件的制造应视作生产制造，但在工程建筑预制品施工工地，把关键构件拼装成公路桥梁、库房机器设备、铁路线与高架公路、电梯与电梯轿厢、管路机器设备、洒水机器设备、暖气片机器设备、通风降温设备与空调通风设备，照明灯具与组装电缆线等拼装主题活动，及其建筑的设备，均列入工程建筑主题活动；本类别包含电气产品的再生产，指将废旧汽车零部件、工程机械设备、数控车床等开展系统化修补的大批量化生产过程，再生产的商品实现与原来新品同样的品质和特性

14

食品类加工制造业

141

烘焙食品食品类生产制造

1411

点心、吐司面包生产制造

指用米糊、面粉、豆粉为首要原材料，配上辅材，经成形、煎炸、烘烤而成的各种各样食品生产主题活动

1419

曲奇饼干以及他烘焙食品食品类生产制造

就是指面粉（或汤圆粉）、糖和植物油脂为首要原材料，配上乳制品、蛋制品等辅材，经成形、烘焙食品做成的各种各样曲奇饼干，及其用甘薯、谷物、豆类食品等制做的各种各样便于储存、服用便捷的烘焙食品食品生产主题活动

142

棒棒糖、朱古力及果脯生产制造

1421

棒棒糖、朱古力生产制造

棒棒糖生产制造就是指白砂糖、葡萄糖浆或麦芽糖为首要原材料，添加植物油脂、乳制品、胶体溶液、果干、香辛料、食品色素等辅材做成清甜味小块食品类的制造主题活动；朱古力生产制造就是指稠状、粉末状或小块可可豆、可可脂、可可酱、白砂糖、乳制品等为首要原材料生产加工做成朱古力及巧克力产品的制造主题活动

1422

果脯制做

就是指新鲜水果、干果、外果皮及绿色植物的其余一部分制做棒棒糖果脯的主题活动

143

速食食品生产制造

就是指米、面粉、粗粮等为首要原材料生产加工做成，只需简易烹调就可以做为正餐，具备服用简单、方便使用，便于贮藏等特征的食品类生产制造

1431

米、方便食品生产制造

就是指稻米、面粉、粗粮等为首要原材料，经粗加工做成各种各样没经蒸制类米方便食品的制造主题活动

1432

冷冻食品生产制造

就是指米、面粉、粗粮等为首要原材料，以肉类食品、蔬菜水果等为辅材，经粗加工制作各种烹调或未烹制的正餐食品类后，马上选用冷冻加工工艺做成的，并可以在冻洁标准下运送贮存及售卖的各种正餐食品类的制造主题活动

1433

泡面生产制造

1439

别的速食食品生产制造

指的是米、粗粮等为首要原材料生产加工制作而成的，可以同时服用或只需简易蒸制就可以做为正餐的各种各样便捷正餐食品类的制造主题活动，及其别的未注明的速食食品生产制造

144

奶制品生产制造

就是指生鲜食品牛（羊）乳以及产品为首要原材料，经粗加工制作而成的液态乳及固态乳（乳品、炼奶、乳人体脂肪、奶酪等）产品的制造主题活动；不包括含乳饮料和绿色植物果汁饮料生产制造主题活动

1441

液态乳生产制造

1442

乳品生产制造

1449

别的奶制品生产制造

145

罐头生产制造

指将符合规定的原材料经解决、筛分、整修、烹饪（或不经过烹饪）、装罐、密封性、除菌、制冷（或无菌检测外包装）等水果罐头生产工艺流程做成的，做到商业无菌规定，并可以在常温状态存储的罐头的生产制造

1451

肉、家禽类水果罐头生产制造

1452

海产品水果罐头生产制造

1453

蔬菜水果、罐头生产制造

1459

别的罐头生产制造

指婴儿协助食品行业水果罐头、豆面食品行业水果罐头（如八宝粥罐头等）及以上未注明的罐头生产制造

146

调味料、发醇产品生产制造

1461

鸡精生产制造

就是指木薯淀粉或甘蔗糖蜜为原材料，经生物发酵、获取、特制等工艺制作而成的，谷氨酸钠成分在80％及以上的鲜香剂的制造主题活动

1462

生抽、食用醋及相近产品生产制造

就是指黄豆和（或）脱油黄豆，麦子和（或）麦麸为原材料，经生物发酵制作的各种各样生抽和酱类产品，及其以独立或混和应用各种各样带有木薯淀粉、糖的原材料或乙醇，经生物发酵酿造的酸碱性调味料的制造主题活动

1469

别的调味料、发醇产品生产制造

149

别的食品类生产制造

1491

健康食品生产制造

就是指新食品原料和其它含有营养价值的传统式食物为原材料，经各种各样基本食品类生产技术生产制造的独特医药学主要用途秘方食品类、婴幼儿配方食品和别的适用特殊群体的主辅食品类的制造主题活动

1492

保健品生产制造

指标值明具备特殊健康保健作用的食品类，适用特殊群体服用，具备控制人体作用，不因医治为目地，对身体不造成亚急性、急性或漫性伤害，以补充营养元素、矿物为目地的营养元素填补等保健品生产制造

1493

冷藏健康饮品及服用冰生产制造

就是指白砂糖、奶制品、豆类食品、蛋制品、植物油脂、果料和食品添加剂等经混和配置、加温除菌、匀质、衰老、冻洁（凝冻）而成的冷饮健康饮品的生产制造，及其服用冰的生产制造

1494

盐生产加工

就是指原盐为原材料，通过化卤、挥发、清洗、破碎、干躁、脱干、筛余等工艺流程，或之中加上碘酸钾及调料等生产加工做成盐商品的制造主题活动

1495

食品类及饲料添加物生产制造

指提升或改进食品类特点的化工品，及其填补动物饲料的营养元素和推动生长发育、预防病疫的中药制剂的制造主题活动

1499

别的未注明食品类生产制造

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社会经济行业划分(GB/T4754-2017)

　　1 范畴

　　本标准了全社会经济发展运动的种类与编码。

　　本规范适用在统计分析、方案、财政局、税款、工商局等我国监督控制中，对经济活动的归类，并用以信息资源管理和信息交换。

　　2 专业术语和界定

　　以下专业术语和界定适用本文档。

　　2.1

　　领域 industry

　　从业同样特性的经济活动的全部部门的结合。

　　2.2

　　关键主题活动 principal activity

　　当一个企业对外开放从业二种以上的经济活动时，占其企业增长值市场份额较大的一种主题活动称之为关键主题活动。假如没法用增长值明确企业的具体主题活动，可根据销售额、主营业务收入或从业者明确关键主题活动。

　　注：与关键主题活动相对性应的是主次主题活动和輔助主题活动。

　　2.3

　　主次主题活动secondaryactivity

　　一个企业对外开放从业的全部经济活动中，除关键主题活动之外的经济活动。

　　2.4

　　协助主题活动ancillary activity

　　一个企业的所有主题活动中，不对外部给予货品和服務的主题活动。

　　注：协助主题活动是为确保本企业关键运动和主次主题活动正常的运行而开展的一种内部结构主题活动。

　　2.5

　　企业 unit

　　合理地进行各种各样经济活动的实体线，是区划社会经济领域的媒介。

　　2.6

　　产业链主题活动企业 establishment

　　具有以下情况的企业为产业链主题活动企业：

　　——在一个场地从业一种或主要是针对一种经济活动;

　　——相对性单独地安排生产制造、运营或业务流程主题活动;

　　——可以把握收益和开支等材料。

　　注：产业链主题活动企业是法人单位的附设企业。

　　2.7

　　法人单位 corporate unit

　　具有以下情况的企业为法人单位：

　　——依规创立，有自身的名字、组织架构和场地，可以单独担负债务和别的法律责任;

　　——单独有着和应用(或授权应用)财产，有权利与其它企业签订合同书;

　　——财务会计上独立法人，可以编写负债表。

　　3 归类的基本原则和要求

　　3.1 区划领域的标准

　　本规范选用经济活动的无偏性标准区划社会经济领域。即每一个行业分类依照同一种经济活动的特性区划，而不是根据编写、企业会计制度或部门管理制度等区划。

　　3.2 行业划分的基本要素

　　参考联合国组织《所有经济活动的国际标准产业分类》(ISIC Rev. 4)，本规范关键以产业链主题活动企业和法人单位做为区划领域的企业。选用产业链主题活动企业区划领域，合适生产制造统计分析和别的不因资产负债率、经营情况为目标的调查统计;选用法人单位区划领域，合适以资产负债率、经营情况为目标的调查统计。

　　在以法人单位区划领域时，应将由多法定代表人构成的集团公司、企业集团等协同性公司中的每一个法人单位区别开，按单独法人单位区划领域。

　　3.3 明确企业领域所属的标准

　　本规范依照企业的关键经济活动明确其领域特性。当企业从业一种经济活动时，则依照该经济活动明确企业的领域;当企业担任二种以上的经济活动时，则依照关键主题活动明确企业的领域。

　　4 编码方式和编码构造

　　4.1 本规范选用线分析法和分层级编码方式，将社会经济行业分类为类别、大类、中类和小项四级。编码由一位拉丁字母和四位阿拉伯数构成。

　　类别编码用一位拉丁字母表明，即用英文字母A、B、C、……、T先后意味着不一样类别;大类编码用二位阿拉伯数表明，摆脱类别界线，从01逐渐按序编号;中类编码用三位阿拉伯数表明，前二位为类别编码，第三位为中类次序编码;小项编码用四位阿拉伯数表明，前三位为中类编码，第四位为小项次序编码。

　　4.2 本规范的中类和小项，依据必须开设含有“别的”字眼的救助项。为了更好地有利于鉴别，正常情况下要求救助项的编码末尾数为“9”。

　　4.3当本规范大类、中类不会再细分化时，编码补“0”直到第四位。

　　4.4本规范的编码框架图(省去)。

　　修定后的社会经济行业划分(GB/T 4754-2017)(自2019年3月29日起执行)：

　　1. GBT 4754—2017《国民经济行业分类》国家行业标准第1号改动单.docx

2. 社会经济行业划分(GB／T 4754-2017)（按第1号改动单修定）.docx