问：金银首饰消费税在哪个环节征收？

答：在零售环节征收。

珠宝、翡翠玉石零售环节不征消费税，在生产环节征收增值税，税率是10%；但金、银和金基、银基合金首饰，以及金、银和金基、银基合金的镶嵌首饰包括钻石及钻石饰品都在零售环节征收消费税，税率是5%。

《国家税务总局关于锻压金首饰在零售环节征收消费税问题的批复》（国税函[1996]727号）的规定：在零售环节征收消费税的金银首饰的范围不包括镀金（银）、包金（银）首饰，以及镀金（银）、包金（银）的镶嵌首饰，凡采用包金、镀金工艺以外的其他工艺制成的含金、银首饰及镶嵌首饰，如锻压金、铸金、复合金首饰等，都应在零售环节征收消费税。

综上，金银首饰消费税在零售环节环节征收，税率是5%。如果还需要更多的财会知识，欢迎持续关注，多位老会计在线为大家解疑答惑。