幼儿园伙食收入支出赢亏比例怎么算？

国家卫生部昨日公布《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，规定托幼所应当由专业人员负责少年儿童饮食，并做到财政性资金、每月发布账务，每学年饮食收入支出赢亏不得超过2%。

在营养价值领域，规范标准幼儿园、幼稚园依据膳食计划制定带量食谱，1-2周拆换1次，食品种类要多元化且合理配置。

标准还规定，通常情况下全日制儿童户外活动详情每日不得少于两个小时，寄宿制学校少年儿童不得少于3钟头，严寒、酷热时节可酌情考虑调节。

幼儿园伙食费不可盈利或盈余

2011年我国发展和改革委员会会与国家教育部、国家财政部建立了《幼儿园收费管理暂行办法》，该法第十一条明文规定：“幼稚园为在园学前教育、日常生活提供便利而代办托管费用，要遵循”父母自行，按实扣除，立即清算，按时发布“原则，不可与保教费一并统一收。”此外该园所属省物价局、省教育厅、财政厅官网下发文件对各省幼儿园收费管理方法给予标准，文档确立“幼儿园收费新项目包含：保育费、教育费用、住宿费用、增值业务费、服务性收费。为儿童给予膳食的，可按实扣除餐费。餐费，就是指幼稚园为在园儿童给予饮食搭配便捷，向自行在园用餐的儿童按实支付的花费”，并针对餐费要求“餐费按日测算，按月或学年扣除，依据儿童具体在园用餐日数清算，多退少补。幼稚园必须保证餐费所有用以幼儿膳食，不可盈利或盈余，不可占用、乱扣和侵吞。餐费要采取单独核算的方法，创建收入支出明细分类账，按月向学生家长发布餐费收支明细。”该幼稚园针对餐费的处理，显著违背了以上政策，也违背了《价格法》的相关条款。

幼儿园伙食收入支出赢亏比例怎么算？总体上而言，我国对于孩子的膳食管理或是十分重视的，依据国家卫生部出台的规章看来，现阶段从业幼儿园机构的承担饮食负责人务必必须做到财政性资金，每月发布账务，每学年饮食收入支出赢亏不得超过2%。想要了解更多关于少年儿童膳食管理的财务知识都是在在网上，欢迎各位关注自己。