自2020年春节以来，疫情仍在继续，餐饮业受到的冲击是显而易见的。西贝餐饮董事长贾国龙表示，账户上的现金流不能承受3个月；奶奶家餐饮创始人吴国平表示，天亮要付250万元；海底捞内地所有门店都暂停营业；星巴克中国目前也已暂时关闭2000多家门店。西贝、奶奶家等不是餐饮行业的龙头企业，而是拥有26258家法人企业，234.2万从业人数(2018年)的中国餐饮行业缩影。灵活用工，税务筹划，咨询。

基于餐饮企业因疫情停业，大量人员待业，生鲜超市和外卖配送行业人员短缺，阿里巴巴盒马率先行动，以创新的共享员工模式应对企业就业问题。

餐饮业现状。

餐饮服务业劳动密集型行业，人工成本一般超过30%，45%的年化人员流失率，就业灵活性大，劳动人数多，劳动关系处理复杂，企业人力资源管理工作量大，难度大。

急需解决的问题。

1.劳动法和社会保障法规对企业就业的要求。

2.人力成本与财务科目关系的统一。

3.全国就业实际用工地政策协调。

4.企业内部编制预算与就业需求的冲突。

5.人员梯队建设和组织管理的效率。

灵活用工税筹方案。

1.灵活用工平台与企业签订合作协议，企业根据业务需求在平台上发送订单需求，同时向平台支付个人员工支付的佣金和极低的平台服务费，平台向企业发行相应的增值税专用发票

2.个人员工在灵活用工平台接单，满足订单需求；

3.企业确定订单完成情况，向灵活用工平台发送结果确认和结算明细表，平台向个人支付佣金

4.灵活用工平台收集个人员工的身份信息、交易金额和交易内容，代替个人在税务机关集中申报个人所得税，完成个人所得税合规，取得完税凭证。

注意：由于企业的就业标准不能量化等其它特点，因此企业与平台签订合同的前提条件是企业已经确定了合适的个人(例如，清洁、推广人员临时工等)。